制冷水循環(huán)器超聲提取技術(shù)
點擊次數(shù):2315 更新時間:2014-11-13
制冷水循環(huán)器超聲提取技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品深加工中的應(yīng)用
(1)制冷水循環(huán)器超聲提取技術(shù)在糧食類精深加工中的應(yīng)用
使用超聲提取技術(shù)可以從米糠、麥麩、大豆、玉米胚芽等中提取高附加值成分,對于傳統(tǒng)大豆制品及現(xiàn)代大豆加工新產(chǎn)品,如豆奶、速溶豆粉及分離蛋白、濃縮蛋白等產(chǎn)品的生產(chǎn)均具有提高蛋白含量、增加得率的效用。
超聲在酒的加工中也有很好的作用,低頻超聲波與高頻電磁波共同作用可大大促進酒的醇化,可使酒的老熟時間縮短一倍以上。降低加工成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
(2) 制冷水循環(huán)器超聲提取技術(shù)在油料精深加工中的應(yīng)用
制冷水循環(huán)器聲提取技術(shù)在油料深加工中亦具有諸多優(yōu)勢,多種油料加工中可替代傳統(tǒng)加工方式,降低加工成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量。在植物油提取上的應(yīng)用有效地提高提出速度2-10倍;在芳香油提取上的應(yīng)用,可以顯著提高芳香油提取率改善芳香油品質(zhì);在動物油加工上的應(yīng)用,可在極短時間內(nèi)(2-10min)使動物油脂游離出來,而且油脂內(nèi)所含維生素未遭破壞,油脂清澈。